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| Unsere Speisekarte stützt sich auf drei Schwerpunkte: |
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- Rindfleisch in bester Qualität von Filetsteak bis Tafelspitz, das wir zum überwiegenden Teil aus dem Mühlviertel beziehen.
- Fische werden zweimal wöchentlich von der Fa. R+S Fourmet Express (Meeresfisch) und von der Fischzucht Haas (Saibling - Forellen) in Piberbach frisch angeliefert.
- Saisonbedingte Produkte wie Spargel, Schwammerl, Wild, Enten usw.
Zum Beispiel wird der Spargel ausschliesslich aus der Umgebung von Linz bezogen Nußböckgut in Leonding und Spargelhof Mayer in Eferding.
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